ミスタードーナツおまえもか？
賞味期限切れの牛乳を使ったシュークリームの製造・出荷に端を発して社内点検中の不二家の食品安全に不安を覚える事件が問題になっていますが、今度は、「ミスタードーナツ」で新製品の一口ドーナツ「もちもちくるみ」で食品の中から石のような異物が出てきたという苦情があわせて３件寄せられたということのようです。
事情は、調査中とのことですが、今回のアクションが非常に早かったのは幸いです。
石などの異物の混入の場合は、そのサイズにもよりますが、微生物の危害と異なり、一般的には、健康被害は致命的なことにはならないのかも知れませんが、まさか食品の中には、そんな異物などあるはずがないと信じて食して異物が出てきたお客さんにとっては、ショックが大きく本当にたまらない話だと思います。
石のようなものとのことですが、この異物が何なのか分析すればすぐに分かると思います。
一般的に食品工場で異物として問題になるのは、ガラス、金属類、石、タイル、プラスチック類、生き物などの順のようです。
納豆工場などの場合、原料の大豆に石が混入していないか一粒一粒、目視で検査を実施しているとされています。
ミスタードーナツのこの製品は、東京・渋谷区の食品会社が生地を加工したあと、ミスタードーナツの店舗で揚げて販売したものとのこと異物の混入経路と対策などについて早急に明確にしていただいて、消費者の安心・安全のグレードアップにつなげて欲しいものだ。
NHKのサイトで以下のように報道しています。
「<<ドーナツに異物 販売休止>>
「ミスタードーナツ」を運営する大阪・吹田市の「ダスキン」によりますと、販売を休止したのは、今月６日から３月下旬までの期間限定で、全国で販売を始めたばかりの５個セットの一口ドーナツ「もちもちくるみ」です。会社側の説明によりますと、今月１０日から１２日にかけて、福岡や大阪の店舗でこの商品を購入した客から、「ドーナツから石のような異物が出てきた」という苦情があわせて３件寄せられたということです。「もちもちくるみ」は東京・渋谷区の食品会社が生地を加工したあと、ミスタードーナツの店舗で揚げて販売したもので、１１日までに６０万食余りが販売されたということですが、健康被害を受けたという報告は今のところ入っていないということです。ダスキンでは、１３日から全国１３００余りのすべての店舗で新商品の販売を休止したということで、「消費者の皆様にご心配をかけ、おわび申し上げます。原因を詳しく調べるとともに、品質管理を徹底したい」と話しています。」
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